Langsung ke konten utama

Resep Udang Tabur Sereal, Menu Sehat Yang Jarang Ditemui

 Tahu gak, sih? Kalau makanan laut, udang bisa diolah bareng sama sereal, lho. Iya, sereal yang biasa dimakan untuk sarapan. Seperti yang kita semua tahu, sereal terbuat dari gandum atau yang biasa kita tahu oatmeal yang bagus untuk tubuh. Selain sehat, juga ngenyangin. Sekarang, bayangin oatmeal itu diolah bersama makanan laut, pasti enak banget, kan? Penasaran gimana cara ngolahnya? Nih, intip bahan-bahan apa saja yang diperlukan sekaligus bagaimana cara membuatnya.

Bahan-bahan:

·    500 gram udang ukuran besar

·    45 gram oatmeal

·    2 sdm mentega

·    Tepung tapioka secukupnya

·    1 sdt air perasan lemon

·    3 siung bawang putih, (cincang halus)

·    1 batang serai, (iris tipis)

·    1 cm jahe, (iris)

·    6 buah cabai merah, (potong)

·    6 buah cabai hijau, (potong)

·    1 sdt pelezat rasa

·    ¼ sdt garam

Cara membuatnya:

·   Langkah pertama bersihkan udangnya. Belah punggung udang dan bersihkan kotorannya, lalu lumuri udang dengan air perasan lemon. Ini berguna untuk menghilangkan bau amis pada udang. Diamkan selama 15 menit.

·   Setelah itu, panaskan sedikit minyak di atas wajan. Sembari menunggu minyak panas, lumuri udang dengan tepung tapioka hingga rata. Setelah di rasa minyak cukup panas, goreng udang hingga kuning kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. Pastikan minyak panas betul, agar tidak terlalu lama menggoreng udang, karena terlalu lama digoreng dapat menghilangkan rasa gurih pada udang itu sendiri.

·  Langkah selanjutnya, penggabungan oatmeal dengan udang. Sisakan sedikit minyak di atas wajan, lalu panaskan serta tambahkan sedikit mentega. Setelah mentega meleleh, masukkan bawang putih, jahe, dan serai yang telah disiapkan sebelumnya dan tumis hingga mengeluarkan bau harum. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, serta oatmeal, dan aduk rata.

·  Langkah terakhir, masukkan udang yang telah digoreng sebelumnya, lalu bumbui dengan garam, lada hitam, dan penyedap rasa sesuai selera. Masak hingga semua bahan tercampur rata dan oatmeal berwarna kecokelatan.

·    Udang tabur sereal siap di sajikan.

Salah satu menu masakan yang jarang kita temui di restoran-restoran ini, ternyata cara membuatnya mudah sekali. Pasti gak sabar, kan untuk coba buat? Selain jarang ditemui, menu yang satu ini juga pasti gak kalah sehat dan tentunya mengenyangkan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ubur-Ubur Si Penyengat, Tips Mengolahnya

  Ubur-ubur memang termasuk hewan laut yang jarang diolah untuk dikonsumsi. Terkenal dengan sengatannya dan sebagai hewan yang memiliki racun, membuat seseorang berpikir dua kali untuk menjadikannya bahan konsumsi. Namun, sebenarnya ubur-ubur merupakan hewan yang tidak berbahaya untuk dikonsumsi. Asal di olah dengan benar, ubur-ubur justru malah kaya akan nutrisinya. Belum lagi, populasi ubur-ubur yang perlahan meningkat sudah menjadi ancaman bagi ekosistem laut. Hidupnya yang bergerombol dapat merusak populasi ikan, yang berakibat kepada hasil tangkapan nelayan yang akan berkurang. Untuk itu, dengan mengolahnya menjadi makanan diharapkan dapat menjadi salah satu solusi dalam mengurangi perkembangan populasi ubur-ubur ini. Dan bisa jadi cara memperkaya cita rasa dan ragam tren kuliner pada saat-saat ini. Devi On Pinterest Untuk itu, beberapa tips dalam mengolah ubur-ubur akan diberikan. Walaupun ubur-ubur dianggap aman, namun kembali lagi kepada cara mengolahnya. Jika dilakuka...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resep Mie Udang Instan, Makanan “Akhir Bulan” tapi “Mewah”

  Suka banget sama mie instan? Tapi suka seafood juga? Ternyata dua bahan makanan itu bisa digabungin, lho! Buat kalian pencinta mie, ada cara baru lho buat makan mie. Walaupun mie instan kelihatannya makanan “akhir bulan”, tapi kalian bisa membuatnya menjadi makanan “mewah” yang pastinya ngenyangin juga. Yuk intip apa aja, sih, bahan-bahan dan bagaimana cara membuatnya. Bahan-bahan: ·     6-7 ekor udang ukuran medium, (kupas kulitnya dan juga copot kepalanya) ·     1 bungkus mie instan, (varian sesuai selera) ·     5 butir cherrytomatoes, ·     Sawi secukupnya, ·     5 cabe rawit kering, ·     2 siung bawang putih, (potong halus) ·     1 sdm minyak ikan Cara membuatnya: ·     Langkah pertama yang harus dilakukan, sudah pasti rebus mie instan di air mendidih. Caranya sama seperti jika kita ingin memasak mie instan saja, kok. Setelah di rasa cukup matang at...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Populerkan ‘Takeaway’ Saat Membeli Makanan

  Membeli makanan memang paling enak jika makan langsung di tempatnya tanpa harus dibawa pulang atau “dibungkus”. Apalagi menyantapnya bersama teman-teman sembari bercengkrama asik. Tetapi kondisi saat ini tidak memungkinkan kita untuk melakukan aktivitas seperti itu lagi. Demi memutus rantai penyebaran Covid-19, kita diharapkan untuk mengurangi pertemuan dengan orang banyak secara langsung dan selalu memakai masker. Hal ini dibuktikan dari angka Covid-19 yang semakin meningkat setiap harinya. Walaupun angka yang sembuh juga kian meningkat, namun masih belum berarti apa-apa, jika angka orang yang terdampak Covid-19 masih terus bertambah. Pemerintah terus melakukan segala cara demi memberhentikan naiknya angka Covid-19. Seperti, memberlakukan gerakan 5M pencegahan Covid-19, yakni memakai masker, mencuci tangan, menjaga jarak, menjauhi kerumunan, dan mengurangi mobilitas. Melakukan segalanya dari rumah dinilai sebagai jalan tengah terbaik untuk saat ini. Seperti halnya membeli ma...
Posting Komentar
Baca selengkapnya