Langsung ke konten utama

Resep Udang Tabur Sereal, Menu Sehat Yang Jarang Ditemui

 Tahu gak, sih? Kalau makanan laut, udang bisa diolah bareng sama sereal, lho. Iya, sereal yang biasa dimakan untuk sarapan. Seperti yang kita semua tahu, sereal terbuat dari gandum atau yang biasa kita tahu oatmeal yang bagus untuk tubuh. Selain sehat, juga ngenyangin. Sekarang, bayangin oatmeal itu diolah bersama makanan laut, pasti enak banget, kan? Penasaran gimana cara ngolahnya? Nih, intip bahan-bahan apa saja yang diperlukan sekaligus bagaimana cara membuatnya.

Bahan-bahan:

·    500 gram udang ukuran besar

·    45 gram oatmeal

·    2 sdm mentega

·    Tepung tapioka secukupnya

·    1 sdt air perasan lemon

·    3 siung bawang putih, (cincang halus)

·    1 batang serai, (iris tipis)

·    1 cm jahe, (iris)

·    6 buah cabai merah, (potong)

·    6 buah cabai hijau, (potong)

·    1 sdt pelezat rasa

·    ¼ sdt garam

Cara membuatnya:

·   Langkah pertama bersihkan udangnya. Belah punggung udang dan bersihkan kotorannya, lalu lumuri udang dengan air perasan lemon. Ini berguna untuk menghilangkan bau amis pada udang. Diamkan selama 15 menit.

·   Setelah itu, panaskan sedikit minyak di atas wajan. Sembari menunggu minyak panas, lumuri udang dengan tepung tapioka hingga rata. Setelah di rasa minyak cukup panas, goreng udang hingga kuning kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. Pastikan minyak panas betul, agar tidak terlalu lama menggoreng udang, karena terlalu lama digoreng dapat menghilangkan rasa gurih pada udang itu sendiri.

·  Langkah selanjutnya, penggabungan oatmeal dengan udang. Sisakan sedikit minyak di atas wajan, lalu panaskan serta tambahkan sedikit mentega. Setelah mentega meleleh, masukkan bawang putih, jahe, dan serai yang telah disiapkan sebelumnya dan tumis hingga mengeluarkan bau harum. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, serta oatmeal, dan aduk rata.

·  Langkah terakhir, masukkan udang yang telah digoreng sebelumnya, lalu bumbui dengan garam, lada hitam, dan penyedap rasa sesuai selera. Masak hingga semua bahan tercampur rata dan oatmeal berwarna kecokelatan.

·    Udang tabur sereal siap di sajikan.

Salah satu menu masakan yang jarang kita temui di restoran-restoran ini, ternyata cara membuatnya mudah sekali. Pasti gak sabar, kan untuk coba buat? Selain jarang ditemui, menu yang satu ini juga pasti gak kalah sehat dan tentunya mengenyangkan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Menu Unik Dari Olahan Ubur-Ubur

Salad Ubur-Ubur Andi Cakra On  Pinterest Ubur-ubur yang direbus lalu dibumbui dengan minyak wijen serta cuka dan diaduk bersama sayuran lainnya, seperti wortel dan timun. Menu masakan dari olahan ubur-ubur ini adalah salah satu menu favorit. Rasanya yang menyegarkan cocok di makan saat cuaca sedang panas. Ubur-ubur yang direbus juga mengalami beberapa proses. Ubur-ubur akan dimasukkan ke dalam air mendidih, Setelah direbus, ubur-ubur harus direndam dalam air semalaman dan selalu diganti airnya beberapa kali. Proses ini sebenarnya untuk menghilangkan rasa dari ubur-ubur itu sendiri dan bau amis. Lalu setelahnya, ubur-ubur telah siap untuk dijadikan salad. Menu yang satu ini telah populer di negeri China dan Jepang sana. Bahkan, menjadi makanan khas untuk pembuka. Karena rasanya yang menyegarkan, membuat menu masakan ini diminati, apalagi saat cuaca sedang panas. Baca Juga: Ubur-Ubur Si Penyengat, Tips Mengolahnya Tumis Ubur-Ubur Bukan hanya udang saja yang bisa ditumis, ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Di Balik Sengatan Ubur-Ubur, Manfaat Bagi Tubuh

Photo by  Capture Blinks  from  Pexels Membuat masakan dari olahan ubur-ubur? Pasti dahi kita sudah mengkerut duluan membayangkan menu masakannya. Ubur-ubur memang dikenal sebagai hewan laut beracun yang memiliki ‘senjata’ untuk menyengat. Tapi ternyata, mengkonsumsi olahan laut yang satu ini banyak manfaatnya.  Walaupun ubur-ubur tidak memiliki otak, tulang, paru-paru, atau usus. Akan tetapi, hewan laut yang satu ini kaya akan nutrisi. Sebagian besar tubuh ubur-ubur hanya terdiri dari air dan protein, dan tidak memiliki lemak ataupun kolesterol dalam tubuhnya. Kandungan gula dalam hewan ini juga hanya berjumlah kecil. Inilah mengapa, ubur-ubur dicap sebagai olahan laut yang kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat untuk dikonsumsi bagi tubuh. Obat Asma yang satu ini terbukti mengandung senyawa khusus yang bisa menurunkan risiko penyakit asma. Ubur-ubur juga dikatakan aman untuk ibu yang sedang mengandung, jadi dengan mengkonsumsi olahan laut ini, dapat me...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Ikan Goreng VS Ikan Bakar, Mana Yang Kamu Suka?

Gregor Moser on Unsplash Mengkonsumsi ikan dinilai memang bermanfaat bagi tubuh. Selain sebagai salah satu makanan berprotein tinggi, ikan juga kaya akan asam Lemak omega-3 yang baik untuk mata dan otak. Beberapa penelitan telah dilakukan, dan membuktikan bahwa mereka yang makan ikan secara teratur memiliki otak yang lebih besar. Hal ini berkaitan dengan memori yang ada pada otak dan fungsi kognisi. Bahkan, dengan mengonsumsi ikan dinilai dapat mengurangi risiko penyakit stroke. Dalam pengolahannya, ikan memiliki banyak macam cara. Mulai dari dikukus, direbus hingga menjadi sup, digoreng, dipanggang dan dibakar. Namun, kali ini yang akan menjadi topik adalah pengolahannya ikan melalui digoreng dan dibakar. Dua cara pengolahan itu pada umumnya memiliki tahap yang berbeda, mulai dari awal hingga akhir. Ikan yang digoreng akan membutuhkan minyak, sedangkan ikan yang dibakar akan membutuhkan api yang dihasilkan dari proses pembakaran. Akan berbeda hasilnya juga, tergantung dari media ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya